Obuka osoblja za meni sa svežim tartufima: prijem, gramaža i servis
Praktična obuka osoblja za meni sa svežim tartufima: prijem isporuke, gramaža po porciji, čuvanje, preporuka gostu i miran servis.
Tartufi za investitorsku večeru u restoranu: gramaža, servis i porudžbina bez rizika
Investitorska večera traži miran servis: jedno jelo sa svežim crnim tartufom, jasnu gramažu, odgovornu osobu i CTA bez preterivanja.
Tartufi za večeru uprave u restoranu: gramaža, servis i porudžbina bez ometanja razgovora
Kako restoran planira svež crni letnji tartuf za večeru uprave: jedno jelo, 2-3 g po porciji, odgovorna osoba za prijem i miran servis.
Tartufi za partnerski sastanak u restoranu: jelo, gramaža i servis bez pritiska
Kako restoran planira svež tartuf za partnerski sastanak: jedno jelo, realna gramaža, miran servis, čuvanje i porudžbina bez improvizacije.
Tartufi za vinski pairing u restoranu: jelo, vino, gramaža i servis bez improvizacije
Praktičan vodič za restorane koji planiraju vinski pairing sa svežim tartufima: gramaža, servis, čuvanje i porudžbina bez otpisa.
Crni letnji tartuf: vodič za čuvanje i upotrebu
Praktičan vodič za čuvanje i upotrebu crnog letnjeg tartufa: koliko grama izabrati, uz koja jela ga koristiti i koje greške izbegavati.
Tartufi za zatvoreni meni u restoranu: gramaža, servis i porudžbina bez improvizacije
Kako restoran planira svež tartuf za zatvoreni meni: broj porcija, gramaža, prijem, čuvanje, servis i porudžbina bez viška i improvizacije.
Crni letnji tartuf: vodič za čuvanje i pripremu
Praktičan vodič za crni letnji tartuf: kako ga čuvati, koliko koristiti po osobi i uz koja jela najbolje dolazi do izražaja.
Tartufi za poslovni ručak: porcije, tempo servisa i porudžbina bez zastoja
Praktičan vodič za restorane: kako planirati sveže tartufe za poslovni ručak, koliko grama po osobi uzeti, ko ih prima i kako ih predstaviti gostima bez usporavanja servisa.
Tartufi za poslovnu večeru: porcije, servis i porudžbina bez neprijatnih pauza
Poslovna večera sa svežim tartufima traži kontrolu porcija, servisnu rečenicu, čuvanje i porudžbinu prema potvrđenom broju gostiju.
